“18年前我还是个农业‘小白’，现在只要到地里走一遭，基本上没有问题能逃过我的‘法眼’。”快步走在田坎间，65岁的台湾人胡淑美照例早起，在自己位于四川崇州市的农庄内巡视，不时弯腰拔掉杂草，动作麻利的她看起来丝毫不像一位年过六旬的老人。

被大家亲切称为“胡妈”的胡淑美经营这家钧乔疯狂农庄已经18年。之所以用“疯狂”命名，是因为涉足生态农业之初，不少亲朋好友都想要“劝退”她。“他们说‘这一行多苦多累啊，你是不是疯了’？”胡淑美笑道，“有多爱就会有多‘疯’，这种‘疯’背后是我永远不灭的热情。”

虽然在台湾出生长大，但因为父亲是湖北武汉人，胡淑美对大陆的感情一直很深厚。1997年，胡淑美辞去稳定工作到大陆经商，对四川“一见钟情”的她在这里一呆就是23年。2002年，做了几年贸易的胡淑美机缘巧合与农业结缘，创立了钧乔疯狂农庄，也开启了她在生态农业领域“摸爬滚打”的18年。

彼时生态农业在大陆还算是“新名词”，虽然胡淑美满怀热情，从无到有的过程仍十分艰难。“一直到2010年都是种什么亏什么，快把我‘老底’掏空。”因为天天做农活，胡淑美的指关节常年发炎，必须贴膏药止痛。“但坚持做喜欢的事让人活力无限。只要干得动，哪怕到了90岁、100岁，我都要下地劳动。”

找专家咨询、学习农业技术……在胡淑美的努力下，钧乔疯狂农庄的生态循环系统逐步完善。经微生物技术“加持”，400余亩从来不用除草剂、农药的土地里，80余种瓜果蔬菜茁壮生长。家禽、牲畜的粪便通过农庄中的小型生态湿地进行初级净化，粪水变成天然有机肥料。新鲜采摘的农作物当日便配送至客户家中。

农庄经营步入正轨后，胡淑美仍然没有闲下来。除了坚持学习农业理念和技术，她还将一些废旧物品回收，改造成花架、篱笆、凳子等实用品。“虽然大家都叫我‘胡妈’，可我的脑筋只有25岁，因为我每天都在学习、思考和创新。”爽朗的胡淑美笑着说。

如今，胡淑美和儿女一起生活在农庄中，一家人将四川称为“第二家乡”。胡淑美的女儿洪维谦说，自己很喜欢这里开放包容的环境和乐观大方的居民，时常向台湾的亲朋介绍四川、大陆，分享所见所闻和快乐。“虽然有人认为每天忙农活会很辛苦，但其实能够选择自己热爱的生活方式是一件很幸福的事情。”

近年来，“胡妈”一家还将钧乔疯狂农庄作为一个台青看四川的窗口，接待了数十位想要到大陆发展的台青。“带他们去成都、都江堰和四川天府新区，让他们了解这里的经济发展和历史文化，这也是加深两岸情谊的一种方式。”

大陆良好的发展环境和惠台政策吸引了不少台青前来逐梦。“机会很多，但关键还是在个人，”作为“老台商”，胡淑美希望来大陆的台青能够抱着“破釜沉舟”的勇气，对自己选择的事业坚持不懈，“祝所有人都能梦想成真。”(完)